Слабое звено становится сильнее

Жители области, очевидно, обратили внимание на тот факт, что на прилавках магазинов больше появляется молочных деликатесов местного производства, а также колбас и мясных изделий. Об этом свидетельствует и увеличение спроса не только на внутреннем, а и российском рынках. Сегодня о развитии отрасли, ее проблемах и перспективах мы попросили рассказать начальника управления продовольственных ресурсов и перерабатывающей промышленности облисполкома Л. Н. МАЛЬЧУКА.
— Леонид Николаевич, перерабатывающая промышленность раньше была одним из самых слабых звеньев в агропромышленном секторе области. Можно ли сегодня говорить, что это звено стало сильнее?
— Предприятия мясо-молочной промышленности выполнили все десять основных прогнозных показателей. Например, объемы товарной продукции в сопоставимых ценах возросли на 11,1 процента, а потребительских товаров — на 13,8 процента. Наша продукция не залеживается на прилавках, как это было раньше. И не только на наших, а и зарубежных. Экспортные поставки по сравнению с предыдущим годом увеличились более чем на треть. Положительное сальдо составило 150196 миллионов белорусских рублей. Тенденция весомого преимущества экспорта над импортом в отрасли сохраняется и с начала нынешнего года. Наиболее ощутимых показателей по отдельным позициям добились молокоперерабатывающие предприятия. Выпуск товарной продукции из одной тонны молока увеличился на 5,2 процента в сравнении с 2004 годом. Это самый высокий показатель среди других областей — прирост по республике составил 2,3 процента.
По показателю выхода изделий из одной тонны мяса мы заняли второе место в республике, уступив лишь мясоперерабатывающим предприятиям Минска. Характерным является и тот факт, что значительно улучшилось, по сравнению с началом прошлого года, и финансовое состояние предприятий мясо-молочной отрасли.

— Только ли финансовая стабилизация содействует улучшению работы отрасли?
— Слагаемые успеха взаимосвязаны. Целенаправленно ведется работа по совершенствованию структуры производства, его обновлению, модернизации и расширению, освоению новых видов продукции. Так, увеличился ассортимент и выросли объемы производства сыров сычужных твердых, молочных консервов, цельномолочной продукции, колбас, сосисок, копченостей. Были у нас определенные проблемы с мороженым. Но после реорганизации и реформирования открытого акционерного общества “Гомельская фабрика мороженого” ситуация и здесь улучшается.

— Вы имеете в виду введение “Золотой акции”?
— Такая мера была вынужденной, как и на “Буда-Кошелевских сырах”. Главное, что негативные процессы по развалу производств прекратились.

— Насколько я знаю, эти предприятия присоединились к другим?
— Такие объединения дают хорошие результаты. Под крыло ОАО “Румянцевское” вошли не только фабрика мороженого, а и торговый дом “Румянцевский”, Калинковичская маслосырбаза, Светлогорский молочный завод, некоторые другие предприятия. Это позволило аккумулировать средства на модернизацию производства, снизить издержки, успешнее продвигать продукцию на внутреннем и внешнем рынках. Уже в прошлом году ОАО “Румянцевское” в Москве открыло торговое предприятие “Молочная компания”. Более того, в соответствии со сметой инновационного фонда нашего управления ОАО “Румянцевское” в прошлом году получило средства на приобретение оборудования.
Что касается ОАО “Буда-Кошелевские сыры”, то и здесь произошла серьезная реорганизация. Предприятие в ноябре 2005 года присоединено к ОАО “Рогачевский МКК”. Положение там значительно улучшается. Предполагается приобрести новую линию по производству твердых сыров.
Надо сказать и о том, что объединение предприятий позволяет улучшать и регулировать сырьевые потоки. Сейчас у нас закреплены конкретные хозяйства за каждым молокоперерабатывающим предприятием. Стороны находят взаимопонимание.

— Наша газета в начале года рассказывала о непонимании между отдельными хозяйствами Чечерского района и Рогачевским молочноконсервным комбинатом именно по вопросам договорных поставок. Оно найдено?
— Стороны не могли определенное время найти согласие по отдельным положениям договоров. Сейчас оно найдено.
Что касается проблем в работе, то они есть, к сожалению, на каждом перерабатывающем предприятии. Но в целом нам удалось добиться решения вопроса по поставке сырьевой продукции на молочные заводы. А вот с заготовками ее на мясокомбинатах в прошлом году проблема была.

— В чем она заключается?
— Доведенное задание сельскохозяйственным организациям по поставкам скота в 2005 году выполнено на 77,5 процента. Удельный же вес реализации мяса в живом весе на мясокомбинаты вообще составляет 37,4 процента. Еще ниже эти показатели в Мозырском, Октябрьском, Кормянском и Добрушском районах.
Хотелось бы заострить внимание и на договорах: на поставке продукции между субъектами перерабатывающей промышленности и торговли. Они зачастую оформляются с нарушениями нормативной базы. Не предусматриваются условия, которые бы обязывали стороны к ответственности.
Интервью взял Степан БОЛОТКИН