Вверх


До последних дней ушедшего года наровлянские кондитеры не снижали производственные обороты. Зефир и пастила шли нарасхват

3086 0 15:20 / 05.01.2016

Такого спроса на сладкую продукцию наровлянских кондитеров директор ОАО «Красный Мозырянин» Светлана Точилина не припомнит. 


 

Директор ОАО «Красный Мозырянин» Светлана Точилина: «Наровлянские сладости были и остаются натуральными»
До празднования Нового года оставались считанные дни, а на предприятие продолжали поступать предновогодние заказы, в частности, на известные своими отменными качествами зефир и пастилу. Традиционно к этому времени все сладкие подарки уже сформированы, предложены торговым сетям и начинается их активная раздача ребятне. В последние дни декабря, как правило, жизнь на кондитерских предприятиях на время замирает. Но только не в 2015-ом. Поэтому фабрика не сбавляла производственные обороты и в последние деньки ушедшего года, технологические линии работали практически без перерыва. На складах, заверила руководитель «Красного Мозырянина», не оставалось ничего, всё произведенное тут же забирала торговля. Одно омрачало предновогоднее настроение, так это расчеты за отгруженную продукцию. Торговля задолжала кондитерам кругленькую сумму.




Начальник конфетного участка Татьяна Яхвак на линии по производству зефира ускоренным способом


В то время, когда, словно горячие пирожки из печи, с конвейера выходили все новые и новые партии сладостей, этажом выше в производственном цеху кипела и продолжается сейчас работа иного плана: монтаж и пусконаладка новейшей линии по производству многослойных пастилы и мармеладов, а также разнообразных суфле, причем с возможностью глазировки всей сладкой продукции. Производительность новой линии, а она российского производства – более двух тонн сладостей за смену. В востребованности новинок наровлянские кондитеры не сомневаются. При всем разнообразии рынка сегодня спрос на такие традиционные сладости как та же пастила, не падает. Добавим сюда и такой плюсовой аргумент, как натуральность выпускаемой в Наровле сладкой продукции. Здесь не применяются искусственные красители и ароматизаторы. 


Новые производственные мощности на «Красном Мозырянине» намерены ввести в строй в первом квартале нынешнего года. Финансирование проекта - долевое. Основной источник – средства, выделенные облисполкомом в рамках чернобыльской программы. 



 

Оператор 5-го разряда Татьяна Васько контролирует производственный процесс на линии по производству желейного мармелада  
 


Наладку новой линии по производству многослойных пастилы и мармелада ведут инженер КИПиА Павел Негро и наладчик Алексей Цыркун


Фото автора

0 Обсуждение Комментировать