Вверх


Такой момент, что нужен конкурент

601 0 00:00 / 24.03.2009
Публикация “Труден путь — мясной рынок вернуть” (“ГП” № 33 от 3 марта 2009 г.) вызвала заинтересованную реакцию у читателей. Причем откликнулись не только те, кто непосредственно работает на внеш­нем рынке, но и те, кто оказался заложником сложившейся непростой ситуации.

П ервый звонок — от руководителя ЗАО “Партнер & К”, что в Мозырском районе, Н. Д. Красюка: “Все верно в вашей статье. Но очень жаль, что до публикации не поговорили со мной. У меня очень даже есть что сказать по этой теме”. Николай Дмитриевич слишком эмоционально излагал собственное видение проблемы, и на то у него действительно были причины.
Для справки: ЗАО “Партнер & К” — мясоперерабатывающее предприятие в Мозырском районе. В свое время создавалось не без проблем. Противников его появления среди чиновников высокого ранга было немало. Но “Партнер” доказал свою состоятельность, девять лет успешно работая на местном рынке. Богатейший ассортимент вкусной и полезной продукции продается в торговых точках нашей области, она поступает в детсады, школы, больницы. Кроме того, у предприятия три фирменных магазина и два павильона, один из которых — в Волотове, в областном центре. В планах открытие второго — на Давыдовском рынке.
При встрече монолог директора получился более чем убедительным.
— По объемам перерабатываемой продукции наше предприятие нельзя сравнить ни с одним из трех мясокомбинатов области. Но эти объемы не такие уж и малые: мы в состоянии перерабатывать в месяц до 150 тонн мясного сырья. Однако всю вторую половину 2008 года испытывали острый дефицит его. А в то же время на мясокомбинатах создавались огромные запасы мяса, которые сегодня с таким трудом реализуются. Сдавать скот именно на мясокомбинаты, а не такие предприятия, как наше, — на это были нацелены хозяйства области. Два десятка их — традиционных наших поставщиков — тоже были переориентированы на сотрудничество с мясокомбинатами. Безуспешными оказались все попытки пробить глухую оборону чиновничьих циркуляров. Но не могу я понять такого деления на “своих” и “чужих”. Как будто не в одной стране живем и трудимся. Мы тоже работаем на выполнение прогнозных показателей района, области. Только за прошлый год перечислили в бюджет 1,7 миллиарда рублей налогов. К тому же в коллективе занято полторы сотни человек.
Надо отдать должное руководству Мозырского района. В августе прошлого года на сессии райсовета было принято решение, которое обязывало хозяйства поставлять нам на убой 80 тонн скота, но этого было недостаточно. Проблему дефицита, однако, решили. Стали закупать шпик и свинину в Польше. Даже с учетом доставки и таможенных платежей выходило процентов на 10 — 12 дешевле, чем у наших хозяйств.
— Почему бы и дальше не работать так, ведь это же выгодно?
— Кому-то покажется удивительным, но я душой болею за свой район, область. Да, выгоднее купить мясное сырье в Польше, переработать и продать. Но выгода-то оказывается местечковая. Только в прошлом году импортировали польского мяса на миллион долларов. Однако вывозить валюту из страны, как известно, отнюдь не на пользу ей.
Сегодня, когда российские партнеры неохотно берут белорусское мясо, местные сельхоз­производители получили разрешение сдавать скот и нашему предприятию, и за пределы области. Но закономерно возникла другая проблема — со сбытом готовой продукции. С начала года реализация у нас упала практически вдвое, а дебиторская задолженность перевалила за 700 миллионов рублей. Над коллективом нависла угроза сокращения, но я не сторонник того, чтобы сокращать людей или переходить на неполную рабочую неделю. В то же время готовая продукция слишком дорога для небогатого в массе своей отечественного покупателя, а мясное сырье — для российских переработчиков. Мы тоже вышли на них. Кстати, в отличие от некоторых мясокомбинатов, “Партнер & К” аттестован российской службой ветнадзора. Российские потенциальные партнеры предпочитают брать мясо на кости (надо ведь загружать свои мясокомбинаты и защищать собственный рынок), но цену за него предлагают ниже себестоимости. Наша цена тоже ведь не с потолка взята, она “пляшет” от закупочной, которая на сегодняшний день явно завышена. Действительно трудный путь — мясной рынок вернуть. Трудный, но не безнадежный. Рынок и госдотации сельхозпроизводителям должны отрегулировать цены.
С овхоз-комбинат “Заря” с его замкнутым циклом производства, когда все сырье самостоятельно перерабатывается и практически полностью реализуется, казалось бы, должен находиться в более выгодном положении, чем другие производители. Но проблемы на белорусско-российском мясном рынке не обошли стороной и это благополучное предприятие. Его руководитель В. А. Дворник поделился своими заботами и тревогами. Рассказал, что в последнее время продажа готовой продукции в фирменной сети упала на четверть. Часть мяса вынуждены отправлять на хранение на хладокомбинаты области. Ведь “Заря” — это завод, который не может остановиться. Ежедневно на убой должно поступать 170 голов свиней, освободившиеся места занимает подрастающий молодняк. Больше продукции стали отпускать в другие магазины Мозырщины, потребкооперации всей области, на рынки, но торговля берет ее неохотно. Естественно, в регионе прибавилось конкурентов после того, как поставки мяса в соседнюю страну резко снизились, но население не в состоянии купить все, что предлагается. В конкуренции этой, считает Владимир Андреевич, выстоит тот, у кого есть резерв для снижения розничной цены. В “Заре”, например, предновогодние скидки сохранились до сих пор.
— При всем том себестоимость нашей готовой продукции процентов на двадцать ниже, чем у мясокомбинатов, — за счет меньшей энергоемкости и большей эффективности производства, — замечает директор “Зари”. — Так что всем надо работать над снижением себестоимости — тогда наше мясо будет конкурентоспособным на зарубежном рынке. Ведь внутренний уже насыщен, и развиваться мясная отрасль может только за счет экспорта.
Характерно, что с падением реализации на мест­ном рынке растут долги партнеров “Зари”. Они задолжали совхозу-комбинату более двух миллиардов рублей. А это оборотные средства, которые позарез нужны, чтобы выполнять намеченные программы. Строится ряд новых дорогостоящих объектов, развивается производство. За двенадцать лет его объемы выросли в шестнадцать раз, и очень жаль будет, если набранные темпы придется притормозить. Снизив розничные цены и уменьшив тем самым прибыль, которая могла бы пойти на развитие. Недавно, например, юридически завершилось присоединение к “Заре” еще одного, четвертого по счету, отстающего СПК “Луч Октября”, в котором не осталось ни одной головы скота, полуразрушенные помещения. Надо наращивать поголовье, платить зарплату полусотне новых работников, и все это требует немалых средств.
П осле публикации в областной газете существенно не изменилась ситуация и в упоминавшемся в ней ПСК “Родина” Мозырского района.
— Разрешение реализовать скот за пределы области запоздало, — поделилась мыслями главный экономист хозяйства Н. В. Галумбиевская. — В феврале мы нашли покупателя — Столбцовский мясокомбинат, но тогда “добро” на реализацию не давал облсельхозпрод. Больше чем два месяца бычки ждали “своего часа”. Из-за тесноты и скученности в сараях упали привесы. Лишь недавно, в марте, с трудом отправили сотню бычков на Жлобинский мясокомбинат, а сорок голов все еще не можем никуда пристроить. И в целом реализация за два месяца снизилась на треть: 307 голов в прошлом году против 207 в этом. К тому же КРС у нас теперь на 605 голов больше.
Затоваренности мясомолочным сырьем и готовой продукцией во многом “помогло” и так называемое деление на сырьевые зоны. Это избавило перерабатывающие предприятия от здоровой конкуренции. С начала прошлого года рамки сырьевых зон стали особенно жесткими. Мы, например, могли сдавать скот только на Калинковичский и Жлобинский мясокомбинаты. Молоко до сих пор — только ЧУП “Мозырские молочные продукты”. В то время как “Бабушкина крынка” готова брать наше молоко на условиях предоплаты. В итоге же переработчики задолжали нам более 500 миллионов рублей, а с нас за ГСМ, запчасти и другое поставщики требуют предоплату.
Можно посочувствовать аграриям Гомельщины, оказавшимся заложниками “мясного” конфликта с Россией, из-за которого по большей части и возникла проблема перепроизводства. Но очевидно и другое: мало выпускать качественную продукцию, чтобы закрепиться на зарубежном рынке. Надо еще создать и правильную маркетинговую стратегию, а с этим у нас есть проблемы. Многие стремятся внедриться на необъятный рынок нашей восточной соседки, а свято место, как известно, пусто не бывает.
Любовь ЛОБАН

0 Обсуждение Комментировать