О стопроцентном сходстве напитков заявил региональный директор по Северной и Восточной Европе шотландской компании Ian Macleod Distillers Ltd Стюарт Томпсон.Речь идет о виски, производимом ЗАО «Минский завод виноградных вин», и напитке, бутилированном вышеуказанной компанией в Шотландии. Экспертное мнение озвучено во время круглого стола «Шотландский букет под белорусской пробкой», который прошел в пресс-центре .
«Одной из причин, по которой компания занимается тем, что продает виски оптом, является высокий налог на импорт в некоторых странах», — отметил Стюарт Томпсон. Существует два варианта экспорта шотландского виски. Первый — это когда из Шотландии поставляется виски крепостью 70%, и местные компании добавляют воду, чтобы довести крепость до необходимого уровня. При этом качество конечного продукта зависит от качества воды на стадии разбавления. Второй вариант — поставлять готовый виски уже необходимой крепости.
«Именно такой виски мы поставляем на Минский завод виноградных вин. В Беларуси этот виски только бутилируется, поэтому этот продукт абсолютно идентичен бутилированному в Шотландии напитку», — подчеркнул Стюарт Томпсон.
В производстве шотландского виски около двух лет назад появился процесс верификации, то есть проверки производителей. Офицеры шотландской таможенной службы приезжают на предприятие и проверяют все стадии производства виски — от купажирования до выдержки и бутилирования. Только после этой процедуры напиток получает право называться национальным шотландским продуктом. Строгие требования, по словам специалиста, распространяются и на иностранные компании: если они хотят продавать шотландский виски, они должны получить сертификат таможенной службы на право продажи. «Минский завод виноградных вин» — зарегистрированный и сертифицированный официальный импортер шотландского виски. Это в первую очередь в интересах потребителя: он получает продукт очень высокого качества», — убежден Стюарт Томпсон.
