Вверх



В Гомеле не так много ресторанчиков национальной кухни разных стран мира. Не хватает гастрономической экзотики

3760 1 10:47 / 15.01.2015

Недавно посещенная мною культурная столица России оставила море впечатлений, не всегда однозначных.


Дело было в июле — город встретил 30-градусной жарой и невероятной смесью южных пряных ароматов. Казалось, я попал не в Санкт-Петербург, а в какой-нибудь Стамбул. Во-первых, на каждом углу восточные лавочки с благовониями, во-вторых, ресторанчики и кафе национальной кухни. Китайские, корейские, японские, тайские, грузинские, армянские. Всех не перечислишь. За ту короткую неделю успел по­пробовать три кухни. Очень понравилась узбекская — сытно, вкусно, недорого. Если бы жил в Питере, думалось, по­пробовал бы целый мир.


Почему же подобных мест так мало в Гомеле? Неужели их боятся открывать, опасаясь низкого спроса? 


Задавшись целью, вы найдете у нас рестораны с китайской, японской, итальянской и французской кухнями. Но на особый национальный колорит не рассчитывайте. 


Меню обычно смешанное. В одном из ресторанов, не заморачиваясь, подают итальянские и японские блюда одновременно. В большинстве мест на вопрос, какая у вас кухня, ответят уклончиво: европейская.


БарселонаВ Барселоне блюда различных национальных кухонь можно отведать на каждом шагу


Чаще национальный уклон предлагают рестораны серьезные — с пафосом, музыкой, кусачим ценником. 


На мой взгляд, Гомелю не хватает именно скромных ресторанчиков, даже кафешек, в которые можно прийти, не наряжаясь, и по-быстрому перекусить. 


Но не чем-то белорусским, русским или украинским — это мы дома едим. А чем-нибудь этаким... Да той же шаурмой! В России устали шутить о сомнительном качестве среднеазиатского «фастфуда», но мне вот понравилось. Наверно, потому что раньше не пробовал, впервые в Питере отведал.


Вспоминается диалог из фильма «Мимино», где герои спорили, что лучше — долма или сациви. Знаете, я тоже хочу попробовать настоящую армянскую долму (голубцы) и грузинское сациви (курица с ореховым соусом), а еще жгучую мексиканскую кухню, богатую травами вьетнамскую, полную красок индийскую. И не ехать за этим в дальние дали. Нет, я не считаю себя гурманом, ценителем редких, экзотических блюд. Просто всегда и во всем ценю разнообразие. Чем шире выбор, тем лучше.

Фото Алексея Герасименко

0 Обсуждение Комментировать
Олег 30/01/2015 10:48
Отстаём на много лет от соседних стран
Цитировать
Загрузка...