Существует холестерин «плохой» и «хороший». «Плохой» холестерин крови образует атеросклеротические бляшки, которые, откладываясь в сосудах, сужают их просвет, ухудшая кровообращение, что приводит к риску развития атеросклероза и, как следствие, к инфаркту миокарда, инсульту и другим заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
«Хороший» холестерин оказывает положительное влияние на здоровье человека и очищает организм от «плохого» холестерина, снижая риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
НОРМЫ СОДЕРЖАНИЯ ХОЛЕСТЕРИНА В КРОВИ:
общий холестерин менее 5 ммоль/л;
ЛПНП («плохой» холестерин) менее 3 ммоль/л;
ЛПВП («хороший» холестерин) более 1 ммоль/л у мужчин и более 1,2 ммоля/л у женщин.
Факторы, предрасполагающие к развитию атеросклероза:
Для снижения уровня холестерина необходимо, чтобы рацион питания был богат овощами (лук, огурец, морковь, брокколи, перец, капуста, картофель, свекла, баклажан), ягодами и фруктами (яблоко, киви, апельсин, смородина, клюква, черника, черноплодная рябина), орехами (миндаль, грецкие орехи, фисташки), бобовыми (фасоль, горох, чечевица), отрубями (овсяные, пшеничные, ячменные, кукурузные), зерновыми (овсянка, пшеница, рис, гречка, ячмень, кукуруза). При повышенном уровне холестерина рекомендуется также сократить потребление продуктов животного происхождения.
