С пасхальным куличом пусть благодать войдет в ваш дом
17.04.2014Совсем скоро православные верующие будут отмечать Пасху. Великому празднику предшествует долгий пост-воздержание, который становится более строгим ближе к завершению. Это испытание и для тела, и для души человека.
Главный православный праздник сопровождается различными народными обычаями. Готовясь к празднованию важной даты в церковном календаре, православные наводят порядок в своих домах и на придомовых территориях. В самый канун Пасхи верующие приносят в храм для освящения крашеные яйца, куличи, сырные пасхи и многое другое, чем будут украшать свой праздничный стол. По традиции, разговление (прием пищи в первый день после поста) требует особой пышности. Она проявляется в убранстве и содержании стола. Кроме основных атрибутов пасхального застолья, в этот день готовят свиной окорок, жареную телятину, дичь, различные сладкие блюда. К праздничному столу также подают сыр, колбасы, сардины и прочее, а также вина и ликеры.
О куличах, пасхах и крашеных яйцах
Кулич и пасха – непременные атрибуты праздника, символы возрождения, радости и надежды. Это первая скоромная пища после Великого поста. В тесто для приготовления куличей обычно кладут много яиц, взбитых в густую пену белков, сливочное масло и сахар. Все компоненты позволяют получить очень сдобное тесто, а готовые куличи долго сохраняются и не черствеют.
Пасхи готовят из творога. Их формуют в специальных емкостях, на стенках которых делают рисунок в виде орнаментов, религиозных символов. Внутреннюю часть формы выстилают салфеткой, наполняют творожной массой, закрывают крышкой, на которую кладется гнет. По готовности пасху перекладывают на блюдо, украшают изюмом, цукатами, орешками.
Крашеные яйца у носителей веры во Христа служат символом его воскрешения и очищения во имя новой лучшей жизни. Считалось, что освященное яйцо может потушить пожар. Яйцом проводили по хребту скотины, чтобы она не болела и шерсть у нее была гладкой. С яйца было принято умываться и водить им по лицу для здоровья и красоты. Скорлупу и крошки от разговения смешивали с зернами для посева, ими также посыпали могилки усопших родственников.
Следуя народному обычаю, и сегодня в Пасхальную неделю родные и близкие одаривают друг друга куличами, пасхами и крашеными яйцами. Традиционным считается приносить их на Радуницу на кладбище и символически христосоваться с умершими, разделяя с ними радость главного праздника верующих.
В канун светлого праздника Пасхи к православным обратился епископ Гомельский и Жлобинский Стефан. Он поздравил жителей Гомельщины с радостным днем Воскресения Христова и призвал верующих отпраздновать эту дату достойно и с радостью.