Ученые назвали специи, опасные для детей
02.12.2018
Федеральное агентство министерства здравоохранения США опубликовало результаты исследований ученых, которые показали: источником свинца, накапливающегося в крови детей, может быть не только загрязненные вода и почва, а также старая краска, но и определенные специи.
К ним исследователи отнесли порошки чили и красного перца, тмин, кориандр, анис, куркуму и ваниль. Частое употребление в пищу продуктов, которые содержат эти специи, может привести к накоплению в крови свинца в опасной для здоровья ребенка концентрации.
Сильнее всего свинец оказывает негативное воздействие именно на растущий организм. Однако он опасен и для взрослых, подчеркнули эксперты. И призвали ограничить употребление указанных специй, хоть и не отказываться от них вовсе.
Свинец вредит здоровью репродуктивной, кровяной и нервной систем, вызывает проблемы с концентрацией и памятью, провоцирует боли в суставах и мышцах.
Сильнее всего свинец оказывает негативное воздействие именно на растущий организм. Однако он опасен и для взрослых, подчеркнули эксперты. И призвали ограничить употребление указанных специй, хоть и не отказываться от них вовсе.
Свинец вредит здоровью репродуктивной, кровяной и нервной систем, вызывает проблемы с концентрацией и памятью, провоцирует боли в суставах и мышцах.