Сколько времени хранить салаты безопасно для здоровья

Хранить подготовленные и заправленные к столу салаты можно только в течение нескольких часов, но никак не суток. Об этом сообщают «РИА Новости».

Так, в салат «Столичный» и «Оливье» не рекомендуют добавлять сразу же свежие огурцы.

Если в приготовленном салате среди ингредиентов имеются консервы или яйца и вы его уже заправили, то срок его хранения составляет не более 6 часов. В противном случае, есть такой салат становится опасно.

Что касается рыбных салатов и блюд из морепродуктов, то необходимо съесть их максимум через 12 часов с момента приготовления.

Салаты из маринованных, солёных и квашенных овощей хранятся дольше всего - до 36 часов.

Салаты с добавлением мяса птицы, копчёностей или мяса хранятся не более 18 часов без заправки и не более 12 часов в заправленном виде.

ont.by