Как мыть овощи и фрукты, чтобы избежать кишечных инфекций? Рассказывает врач
11.06.2020
Овощи и фрукты – неотъемлемая часть летнего рациона. Они богаты витаминами и макроэлементами, поэтому необходимо регулярно употреблять их в пищу. Как правильно мыть овощи и фрукты, чтобы избежать кишечных инфекций, рассказала 5-tv.ru врач-гастроэнтеролог Мария Лопатина.
Все фрукты овощи и ягоды, которые вы приобретаете, обязательно нужно мыть. Это особенно в период коронавирусной инфекции, в который мы живем. Ни в коем случае нельзя пробовать фрукты и овощи на рынках, – предупредила врач.
Мария Лопатина рассказала, как правильно мыть продукты перед употреблением в пищу.
Мягкие ягоды и фрукты, например малину, абрикосы, можно замочить в воде, а потом промывать под проточной водой. Жесткие фрукты можно промывать под проточной водой и затем счищать кожуру, – сказала медик.
Можно использовать щетку, однако нельзя применять моющие средства. Это касается даже тех, на которых есть пометки «эко» или «детское». Как пояснила гастроэнтеролог, частицы средства могут попасть в кишечник и вызвать нарушение микрофлоры. Особенно антибактериальные средства.
Все фрукты овощи и ягоды, которые вы приобретаете, обязательно нужно мыть. Это особенно в период коронавирусной инфекции, в который мы живем. Ни в коем случае нельзя пробовать фрукты и овощи на рынках, – предупредила врач.
Мария Лопатина рассказала, как правильно мыть продукты перед употреблением в пищу.
Мягкие ягоды и фрукты, например малину, абрикосы, можно замочить в воде, а потом промывать под проточной водой. Жесткие фрукты можно промывать под проточной водой и затем счищать кожуру, – сказала медик.
Можно использовать щетку, однако нельзя применять моющие средства. Это касается даже тех, на которых есть пометки «эко» или «детское». Как пояснила гастроэнтеролог, частицы средства могут попасть в кишечник и вызвать нарушение микрофлоры. Особенно антибактериальные средства.