Диетолог рассказала, как сделать фастфуд полезным
18.06.2020
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала на радио Sputnik, как сделать любимый бургер с картошкой полезным перекусом без трансжиров, соли и сахара.
Вам понадобятся цельнозерновой хлеб, «своя котлета нормального качества» и много зелени. Можно также взять куриную грудку или индейку, добавить зелень, томатный соус хорошего качества или томатную пасту, специи и завернуть все это в лаваш.
Любителям картошки с корочкой специалист советует запечь ее в духовке. Растительные масла нужно употреблять быстро, иначе они окисляются.
По словам диетолога, для десерта подойдет сорбет — смешайте в блендере замороженные ягоды и йогурт и отправьте смесь в морозилку.
Среди готового фастфуда можно отыскать более полезный. Он должен содержать много зелени. Это поможет хотя бы минимально возместить вред.
Наггетсы врач рекомендует употреблять без корочки — есть только сердцевину. Картошку лучше выбрать приготовленную «по-деревенски».
«Хотите бургер — уберите одну булочку, добавьте овощи или оставьте только котлету с сыром и овощами. Берите не баранью, а куриную шаурму, просите не майонез, а томатный соус», — отмечает специалист, призывая приобретать фастфуд только в проверенных местах.
Вам понадобятся цельнозерновой хлеб, «своя котлета нормального качества» и много зелени. Можно также взять куриную грудку или индейку, добавить зелень, томатный соус хорошего качества или томатную пасту, специи и завернуть все это в лаваш.
Любителям картошки с корочкой специалист советует запечь ее в духовке. Растительные масла нужно употреблять быстро, иначе они окисляются.
По словам диетолога, для десерта подойдет сорбет — смешайте в блендере замороженные ягоды и йогурт и отправьте смесь в морозилку.
Среди готового фастфуда можно отыскать более полезный. Он должен содержать много зелени. Это поможет хотя бы минимально возместить вред.
Наггетсы врач рекомендует употреблять без корочки — есть только сердцевину. Картошку лучше выбрать приготовленную «по-деревенски».
«Хотите бургер — уберите одну булочку, добавьте овощи или оставьте только котлету с сыром и овощами. Берите не баранью, а куриную шаурму, просите не майонез, а томатный соус», — отмечает специалист, призывая приобретать фастфуд только в проверенных местах.