Как убедиться в съедобности гриба
21.07.2019
Прежде чем сорвать гриб, спасатели рекомендуют убедиться в его съедобности — всегда срезать грибы без бахромы на ножке, не собирать мягкие, водянистые, слишком молодые или слишком старые грибы, а в случае сомнений нужно сверяться с атласом-определителем, рассказали в МЧС.
Даже съедобные грибы нельзя собирать у обочин автотрасс или рядом с производственными предприятиями — они легко всасывают тяжелые металлы и ядовитые вещества, предупредили в ведомстве.
Там также подчеркнули, что некоторые народные приметы (например, чернеющая в грибном отваре серебряная ложка) не говорят о токсичности или съедобности даров леса. Кроме того, нельзя определить по вкусу, ядовит ли гриб: так, мухомор имеет сладковатый вкус, в то время как некоторые съедобные грибы — горькие.
Спасатели советуют не переедать грибов — это тяжелая пища, опасная для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и детей до 12 лет.
Если после употребления грибов появились тошнота, повышенная температура, диарея, расширились зрачки и нарушился пульс, нужно немедленно вызвать врача — это могут быть первые признаки отравления.
Даже съедобные грибы нельзя собирать у обочин автотрасс или рядом с производственными предприятиями — они легко всасывают тяжелые металлы и ядовитые вещества, предупредили в ведомстве.
Там также подчеркнули, что некоторые народные приметы (например, чернеющая в грибном отваре серебряная ложка) не говорят о токсичности или съедобности даров леса. Кроме того, нельзя определить по вкусу, ядовит ли гриб: так, мухомор имеет сладковатый вкус, в то время как некоторые съедобные грибы — горькие.
Спасатели советуют не переедать грибов — это тяжелая пища, опасная для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и детей до 12 лет.
Если после употребления грибов появились тошнота, повышенная температура, диарея, расширились зрачки и нарушился пульс, нужно немедленно вызвать врача — это могут быть первые признаки отравления.