Мамины сырнички. Как приготовить, с чем подать?
14.11.2019
Такие сырники печет моя мама — это любимое лакомство теперь уже ее внуков, да и всей семьи. Ароматные, с хрустящей корочкой и нежные внутри. Сами в рот запрыгивают!
200 г творога
1 стакан муки
2 яйца
2 ст. ложки сахара
0,5 ч. ложки соды
Подсолнечное масло
Приготовление
Добавьте в творог последовательно яйца, сахар, соду, перемешивая после введения каждого компонента до однородности. Через 1 — 2 минуты (когда сода начнет работать) введите муку. Тесто получится не крутое. Обсыпьте стол и руки мукой, от-делите половину теста и распределите до толщины в 0,5 см. При помощи рюмочки диаметром 4 мм (ее тоже периодически присыпайте мукой) сделайте кружочки. На-лейте в сковороду масло и хорошо разогрейте. Затем выложите кружочки и обжарьте до золотистой корочки с двух сторон. То же проделайте и с остальным тестом. Подайте сырнички со сметаной и молоком. Приятного аппетита!
Понадобится
200 г творога
1 стакан муки
2 яйца
2 ст. ложки сахара
0,5 ч. ложки соды
Подсолнечное масло
Приготовление
Добавьте в творог последовательно яйца, сахар, соду, перемешивая после введения каждого компонента до однородности. Через 1 — 2 минуты (когда сода начнет работать) введите муку. Тесто получится не крутое. Обсыпьте стол и руки мукой, от-делите половину теста и распределите до толщины в 0,5 см. При помощи рюмочки диаметром 4 мм (ее тоже периодически присыпайте мукой) сделайте кружочки. На-лейте в сковороду масло и хорошо разогрейте. Затем выложите кружочки и обжарьте до золотистой корочки с двух сторон. То же проделайте и с остальным тестом. Подайте сырнички со сметаной и молоком. Приятного аппетита!