"Для включения в Книгу рекордов Гиннесса на приготовление блюда должно уйти не менее четырех тонн ингредиентов, - сказал представитель Guinness World Records Ричард Стенинг. - Сегодня это требование было выполнено с избытком".
Плов был приготовлен в ходе фестиваля национальных ценностей O‘zbegim. Для его приготовления использовано рекордное количество продуктов. В частности, 1 850 кг мяса, более 200 кг курдючного жира, 1 850 кг риса, 1 850 кг моркови, более 200 кг лука, более 400 л растительного масла и другие продукты.
Плов готовился в казане объемом почти 8 тыс. л и глубиной 1,5 м. Казан весит более 7 т, очаг, на котором он установлен, - 3 т.
Все участники фестиваля получат возможность отведать плов, приготовленный 50 узбекскими поварами.
На фестивале O‘zbegim в Ташкенте демонстрируются образцы прикладного и изобразительного искусства, проводятся мастер-классы, народные игры и представления.
Фестиваль организуется с целью сохранения культурных ценностей, обычаев и традиций Узбекистана.
