На сон положительно влияют продукты с большим количеством триптофана — аминокислоты, способствующей выработке серотонина — гормона счастья. Серотонин же влияет на выработку мелатонина — гормона сна.Триптофана достаточно в орехах (миндале, кешью, кедровых, арахисе, фисташках), в рыбе (особенно ставриде, лососе и треске), а также в мясе птицы, говядине и телятине.
Однако в особенности насыщена этим полезным веществом икра, красная или черная. Так, в 100 граммах данного продукта находится более 900 миллиграммов триптофана.
В такой же порции миндаля или кешью его содержится более 600 миллиграммов, в говядине — 130 миллиграммов.
Также среди продуктов от бессонницы сыр, бобовые, творог, грибы и бананы.
Усваивается триптофан благодаря медленным углеводам, поэтому в рацион медики советуют включать каши.
Ранние исследования медиков помогли установить, что привычные для нас продукты питания могут неожиданно влиять на человеческую психику.
А американские специалисты из Мичиганского университета выяснили, какой фактор из приводящих к преждевременному старению является основным.
