Исследования показали, что умеренное потребление темного горького шоколада улучшает метаболические показатели и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, доказано положительное воздействие какао, содержащегося в темном шоколаде, на работу головного мозга, уровень глюкозы и липидов крови.
Однако диетолог отметила, что злоупотреблять шоколадом не стоит, так как в нем очень много сахара и калорий.
Кстати, 11 июля празднуют Всемирный день шоколада. Идею отмечать этот праздник предложили французы, которые отмечают его с 1995 года, позже к ним присоединились жители других государств.
