Вверх

67567567.jpg

Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике

2323 0 14:05 / 10.08.2019
Ряду продуктов, которые зачастую хранятся в холодильнике, противопоказаны низкие температуры. Наоборот – срок хранения таких продуктов можно продлить вне холода. 

0-02-05-d2aa43e362e3569e7f018d2dba4acfff68ab368d05896b2feed8b87b5013bf97_d6eb4b6c.jpg

Хлеб. Высокая влажность в холодильнике портит хлеб, вызывая ускоренное плесневение. Кроме этого, мучные изделия быстро впитывают запахи, поэтому хлеб из холодильника может приобрести неприятный вкус. Продлить срок годности мучных продуктов можно лишь в морозильной камере.

Фрукты. Банан, дыня, манго, папайя. При низкой температуре они выделяют газ этилен. Из-за этого они, а также их соседи по полке – другие фрукты и овощи – начинают созревать быстрее.

Овощи. Помидоры из-за низких температур становятся мягче и утрачивают свои вкусовые качества, поскольку холодный воздух консервирует процесс созревания и наливания томатов. Чеснок в холодильнике начинает гнить. Картофель – теряет вкус, так как из-за низкой температуры крахмал преобразуется в сахар.

Мед. В холодильнике мед начинает кристаллизоваться. Также меняется его вкус. Срок годности меда при правильном хранении практически не ограничен. Лучше всего держать его в плотно закрытой банке (желательно стеклянной) в затемненном месте и при комнатной температуре.

Шоколад. Высокая влажность и низкие температуры способствуют появлению белого налёта и капель воды на шоколадных плитках. Это не вредно, однако вкус будет пресным.

Специи. В холодильнике они потеряют аромат и вкус. Не рекомендуется хранить в холоде и имбирь. А вот красный перец и паприку – можно.

Оливковое масло. При низких температурах оливковое масло становится более густым, может помутнеть и даже приобрести горький привкус.

Новости мира
речицанефть.jpg
водители.jpg
0 Обсуждение Комментировать