Отправной точной послужило желание создать необычный цветной шоколад путем нанесения специального съедобного покрытия. Но этот подход требовал больших затрат и оказался неприемлемым для массового производства.
Далее исследователи сосредоточились на создании переливающегося покрытия. Сначала было достигнуто легкое мерцание. Теперь ученые с радостью отмечают полноценное свечение. Подчеркивается, что шоколад меняет цвет почти так же, как хамелеон меняет окраску кожи.
Ученые рассчитывают создать небольшое предприятие, на котором будет изготавливаться «радужный» шоколад.
