Как сообщил гастроэнтеролог Алексей Парамонов, это связано с тем, что во фруктах имеется глюкоза, которую организм станет перерабатывать в первую очередь вместо алкоголя.
По словам специалиста, если закусывать крепкий алкогольный напиток, например, водку мандаринами, они не помешают всасыванию алкоголя.
"А если задача пьянеть медленнее, то закусывать нужно чем-то жирным или оливье", - отмечает эксперт.
Также Алексей Парамонов предупреждает, что мандарины и цитрусовые никак не подходят для закуски при наличии аллергии, поскольку алкоголь способствует проницаемости слизистой желудка для аллергенов, передает aif.ru.
