Специалист уточнила, что иммунитету вредят продукты, которые содержат канцерогены и трансжиры. Также влияет способ приготовления пищи — более полезны те продукты, которые не подвергались агрессивной термической обработке.
— Самыми вредными продуктами, которые губят иммунитет, являются сахар, животный белок и алкоголь. Сахар провоцирует диабет, блокирует образование белых кровяных телец — как результат иммунная система страдает, — добавила Елена Соломатина.
Негативно влияют на иммунитет продукты, приготовленные во фритюре. Вредно чрезмерное употребление животного белка — красного мяса. Также не следует злоупотреблять продуктами с усилителем вкуса — ph желудочного сока. Лучше ввести в рацион печень трески, яйца, семечки (в них содержится витамин D), кисломолочные продукты и овощи, которые положительно влияют на слизистую желудка.
