К слову, употребление сахара не всегда приводит к лишнему весу. В некоторых случаях последствия чрезмерного потребления сахара проявляются в виде серьезных расстройств и различных осложнений для здоровья.
Употребление в пищу чрезмерного количества сахара может увеличить риск высокого кровяного давления и развития диабета 2 типа. Если давление слишком высокое, это может повредить кровеносные сосуды, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта. Употребление слишком большого количества сахара ведёт к увеличению веса.
Исследование, опубликованное в Британском журнале психиатрии, показало, что люди, которые регулярно ели обработанные продукты, такие как подслащенные десерты, рафинированное зерно и молочные продукты с высоким содержанием жира, с большей вероятностью имели диагноз депрессии, чем люди, которые придерживались целой пищевой диеты с фруктами, овощи и рыба. Регулярное употребление сладостей может привести к зависимости от сахара и серьёзным проблемам с питанием.
Сахар может привести к ожирению печени и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Слишком много сахара в крови может засорить артерии, нарушая тем самым приток крови, богатой кислородом, к вашему сердцу. Из-за этого люди, которые едят много подслащенных и обработанных продуктов, более уязвимы для сердечного приступа и инсульта, чем люди, которые потребляют умеренное количества сахара.
Само по себе употребление сахара не вредно. Чтобы избежать вредного воздействия сахара, придерживайтесь цельных продуктов поверх обработанных и сбалансированной диеты.
