По мнению специалистов, из-за пандемии коронавируса могут возникнуть трудности в работе фермеров, которым иногда будет сложно привезти свежий товар на прилавки.
Обычно о том, что ягоду сорвали всего несколько дней назад, говорит зеленая плодоножка — ее присутствие обязательно.
Также хорошая клубника приятно пахнет, что чувствуется уже при подходе к прилавку.
Если на плодоножке есть белые полоски, значит, товар обработали химикатами. Неравномерный цвет ягоды также признак товара невысокого качества. Рекомендуется выбирать ягоды с насыщенным равномерным цветом.
«Чем насыщенней оттенок ягоды, тем больше в ней растительного пигмента антоциана, который борется со свободными радикалами, защищая от преждевременного старения, и обладает противовоспалительным эффектом», — подчеркнула Маргарита Арзуманян.
В день без вреда для здоровья можно съесть пару стаканов ягоды — это не более 300 граммов.
