Вверх


Почему в Азии до сих пор едят палочками?

629 0 17:25 / 02.12.2020
В азиатских странах продолжают пользоваться палочками во время приёма пищи, хотя давно знают о других столовых приборах. Кажется, вилка или даже ложка намного удобнее, почему же эта традиция до сих пор сохранилась?

h5uBU5AT6aT6g3te.jpg

Этот обычай возник в Китае более 3000 лет назад, до этого ели руками. Согласно легенде, человек по имени Юй Великий использовал две ветки, чтобы достать мясо из котла и не обжечься.

Из Китая этот способ передался в Японию. Сначала использовали бамбуковые щипцы, затем инструмент приобрел вид тех палочек, к которым мы привыкли сегодня. Сначала палочками начала пользоваться знать, а затем переняло и всё население.

Почему-то аутентичными считаются только деревянные палочки, но на самом деле материал изготовления может быть любым: пластик, стекло и даже металл. Согласно поверью, палочками из серебра можно выявить наличие яда в пище. 

eHnFvMuXYMnoJMDp.jpg

Для еды привычны палочки длинной около 25 сантиметров, а вот азиатские повара для готовки пользуются инструментами куда длиннее.

Науке есть при помощи палочек учатся с детства. Принято иметь несколько наборов личных палочек и пользоваться только ими. Передача палочек не практикуется.

Есть и философский посыл в этом обычае. Конфуций считал, что острые предметы символизируют агрессию. Поэтому в азиатских странах ножи и вилки в быту не прижились, а палочки продолжают использовать. Хотя сейчас многие семьи переходят на привычные европейцам столовые приборы, в особые дни и праздники едят только палочками. 

Новости мира
Фото из интернета, носит иллюстративный характер
водители.jpg
Untitled-1.jpg
0 Обсуждение Комментировать