Употребление в пищу перца чили в четыре раза снижает риск смерти. В этом уверены американские ученые.
Специалисты провели исследование и проанализировали данные о состоянии здоровья и пищевых привычках более 570 тысяч жителей Китая, США, Италии и Ирана. Они установили, что у тех, кто включает в рацион перец чили, вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний была ниже на 26%, от онкологии – на 23%. Риск смерти в независимости от причин был ниже в четыре раза.
Ученые объясняют этот феномен противовоспалительными, противоопухолевыми, антиоксидантными свойствами перца чили. Кроме того он может регулировать уровень сахара в крови.
