Вероятно, некоторые факты для вас окажутся знакомыми, но, уверены, будут и те, о которых вы слышите впервые.
Кофейное дерево имеет около 9 метров в высоту, но поскольку с него неудобно собирать плоды вручную, обычно ему не дают вырасти более 3 метров. Живет дерево 60–70 лет. Само кофейное зерно находится внутри красного плода.
Опытный сборщик может собрать в день до 700 килограммов кофе и получает за эту работу от 3 до 10 долларов за корзину. После сушки и обжарки корзина кофе уже имеет цену в 110 долларов.
Кофе занимает второе место в мире по продаваемости среди легальных товаров (на первом месте – нефть).
Больше всего кофе пьют в Финляндии: там на душу населения приходится около 12 килограммов кофейных зерен ежегодно. Исландия, Норвегия, Дания и Швеция также входят в десятку лидеров по его потреблению.
Кофе занимает второе место в мире по продаваемости среди легальных товаров (на первом месте – нефть).
Больше всего кофе пьют в Финляндии: там на душу населения приходится около 12 килограммов кофейных зерен ежегодно. Исландия, Норвегия, Дания и Швеция также входят в десятку лидеров по его потреблению.
Лидер по производству кофе – Бразилия, на ее долю приходится 40% мирового рынка. Второе место занимает Вьетнам (16%, но там выращивают в основном робусту), третье – Колумбия (9%).
В Италии кофе впервые узнали в 1615 году, а в 1720-м в Венеции на площади Святого Марка открылись известные на весь мир кафе «Флориан», которое посещали Гете, Казанова и Рубинштейн, и кафе «Гуарди», куда наведывались Лист и Байрон.
В 1777 году прусский король Фридрих Великий издал манифест, в котором призвал подданных отказаться от кофе и пить пиво.
Российская императрица Екатерина II пила довольно крепкий кофе: фунт (400 граммов) зерен на 5 чашек. Это примерно четыре столовые ложки для приготовления одной порции напитка. Правда, разбавляла его небольшой порцией сливок.
Самую большую чашку черного кофе, объемом 3 700 галлонов (14 000 литров), сварили в июле 2014 года в Южной Корее. Самую большую чашку капучино, объемом 2012 литров, приготовили в 2012-м в Загребе во время празднования 150-летия компании Julius Meinl Group. Напиток готовили на 22 кофемашинах.
Первую веб-камеру изобрели в Кембриджском университете для того, чтобы следить за состоянием кофеварки.
В СПА-центре Yunessun Spa Resort в японском городе Хаконе клиентам предлагают кофейную ванну. Теплая кофейная масса оказывает антицеллюлитное и лифтинговое действие. Стоимость одной процедуры – 100–150 долларов.
В 1992 году Стелла Либек из США пролила на себя кофе в кафе быстрого питания и подала в суд на заведение. Присяжные присудили выплатить ей компенсацию в 3 мил-
лиона долларов. С тех пор за несправедливые и нелепые судебные решения вручается премия Стеллы.
В 1777 году прусский король Фридрих Великий издал манифест, в котором призвал подданных отказаться от кофе и пить пиво.
Российская императрица Екатерина II пила довольно крепкий кофе: фунт (400 граммов) зерен на 5 чашек. Это примерно четыре столовые ложки для приготовления одной порции напитка. Правда, разбавляла его небольшой порцией сливок.
Самую большую чашку черного кофе, объемом 3 700 галлонов (14 000 литров), сварили в июле 2014 года в Южной Корее. Самую большую чашку капучино, объемом 2012 литров, приготовили в 2012-м в Загребе во время празднования 150-летия компании Julius Meinl Group. Напиток готовили на 22 кофемашинах.
Первую веб-камеру изобрели в Кембриджском университете для того, чтобы следить за состоянием кофеварки.
В СПА-центре Yunessun Spa Resort в японском городе Хаконе клиентам предлагают кофейную ванну. Теплая кофейная масса оказывает антицеллюлитное и лифтинговое действие. Стоимость одной процедуры – 100–150 долларов.
В 1992 году Стелла Либек из США пролила на себя кофе в кафе быстрого питания и подала в суд на заведение. Присяжные присудили выплатить ей компенсацию в 3 мил-
лиона долларов. С тех пор за несправедливые и нелепые судебные решения вручается премия Стеллы.
