Употребляйте овощи и фрукты, имеющие грубоволокнистую и жесткую структуру. К тому же они содержат множество полезных для зубов и десен витаминов и микроэлементов.
Зелень. Укроп, петрушка, лук, салат латук, сельдерей содержат витамины группы В, Е, А, С, РР, калий, кальций, магний, йод, натрий, фосфор, железо, бета-каротин и фолиевую кислоту. Зелень укрепляет зубы, петрушка и лук обладают естественным антибактериальным действием, их сок отбеливает зубы, удаляет налет.
Ягоды. Смородина, виноград, земляника, клюква богаты органическими кислотами, пигментами и пектинами, витаминами PP, А, группы В, С, Е, Н, бета-каротином, кальцием, магнием, натрием, калием, фосфором, железом, йодом и фтором. Сок ягод защищает от кариеса, блокирует бактериям доступ к зубной эмали.
Орехи. В состав миндаля, кедровых орехов, кешью входят все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины А, В, С, D, Е, Р, а также калий, кальций, магний, фосфор и другие минеральные элементы. Кешью уничтожает бактерии, разрушающие зубную эмаль. Кедровый орех способствует развитию костной ткани. Миндаль обладает обезболивающим и антиспазматическим действием.
Молочные продукты. Сыр, творог, йогурт содержат кальций, калий, магний, витамины А, В и D. Йогурт быстро поднимает уровень pH. Сыр – эффективное средство профилактики кариеса. Соли кальция и фосфора, входящие в состав творога, участвуют в образовании костной ткани.
Цитрусовые. В грейпфруте, лайме, апельсине много калия, кальция, магния, натрия, фосфора, железа, витаминов группы B, Е, С, РР. Помогают снизить кровоточивость десен, уменьшают риск воспалительных заболеваний ротовой полости. Лайм способствует профилактике кариеса. Витамин С в апельсинах поддерживает здоровую коллагеновую сеть в деснах.
Морепродукты. Рыба и креветки богаты микроэлементами, йодом, кальцием, фосфором, фтором, селеном, витаминами В1 и D. Они укрепляют десны, способствуют правильному формированию зубов, служат источником для строительства костей, роста и сохранения зубов от кариеса.
Яйца насыщены белками, жирами и углеводами, 12 основными витаминами, микроэлементами. Витамин D – источник фосфора, предотвращает порчу зубов. Измельченная скорлупа перепелиных яиц избавит от кровоточивости десен и сделает зубы крепкими.
Мед содержит витамины группы B и C, обладает антибактериальными свойствами. Пережевывание восковых сот дезинфицирует полость рта, лечит стоматиты и воспаления слизистых тканей. Прополисом лечат пародонтоз, кариес зубов и воспаление десен.
Черный и зеленый чай содержат антиокислитель катехин, убивающий неприятный запах изо рта. Чистая питьевая вода богата фтором, который укрепляет эмаль зубов и препятствует возникновению кариеса, подавляет жизнедеятельность микроорганизмов. Выпитая натощак, вода запускает в работу весь желудочно-кишечный тракт.
Вредные продукты для зубов и десен: жареные семечки, сухари, сдоба и фастфуд, лимонад, кока-кола и другие сладкие газированные напитки, сахар, конфеты, кондитерские изделия.
