Врач – диетолог-нутрициолог Инна Рожок оценила эффективность популярного способа борьбы со стрессом и укрепления иммунитета. Доктор рассказала, действительно ли напиток из цикория полезен для здоровья человека.
По словам нутрициолога, в составе цикория много необходимых человеку полезных веществ.
– Цикорий содержит витамины группы В, каротин, органические кислоты и инулин. Его корень используется в приготовлении различных блюд. Главный плюс цикория – пребиотическая клетчатка инулин, которая помогает нормализовать микрофлору кишечника, предотвращает дисбактериоз и укрепляет иммунитет, – обратила внимание Инна Рожок.
Диетолог добавила, что напиток из цикория рекомендуется пить людям, которым противопоказан кофе.
– Это прекрасная альтернатива. Если вы пьете растворимый цикорий, то все полезные вещества в нем сохранены и прекрасно усваиваются, так как порошок готовится из высушенного экстракта, который не проходит химическую обработку. Цикорий помогает справляться со стрессом и эмоциональными перегрузками, а также улучшает качество сна. Он оказывает противовоспалительное и желчегонное действие, его полезно употреблять при панкреатите. Кроме того, цикорий помогает соблюдать низкокалорийную диету, которая необходима при похудении, потому что притупляет чувство голода, – сообщила Инна Рожок.
