Потеря коллагена является естественным процессом, который начинает происходить после 20–25 лет. Для поддержания здоровья и молодости кожи важно употреблять продукты, содержащие этот белок. О том, что конкретно рекомендуется включить в рацион для выработки коллагена, рассказала врач – диетолог-нутрициолог Инна Рожок.
Иллюстративное фото
Доктор отметила, что коллаген составляет основу не только кожи, но и сухожилий, костей, хрящей, сосудов.
– Коллаген – это белок, который обеспечивает прочность и эластичность соединительной ткани, составляющей основу сухожилий, костей, хрящей, сосудов и кожи. Нехватка коллагена может отразиться на здоровье и привести к развитию различных хронических заболеваний, – предупредила Инна Рожок.
По словам нутрициолога, чем старше становится человек, тем сложнее организму вырабатывать собственный коллаген.
– Поэтому в нашем рационе должны быть продукты, которые содержат коллаген либо способствуют его выработке. Например, костный бульон, рыба, курица и белок яйца. Также организму необходим витамин С для выработки проколлагена, который в дальнейшем преобразуется в коллаген. Витамин С можно найти в кислых ягодах, болгарском перце, помидорах и цитрусовых, – сообщила Инна Рожок.
