Вверх


«Мозырьсоль» будет выпускать продукцию под знаком «Халяль»

612 0 10:55 / 08.02.2018

В январе 2018 года ОАО "Мозырьсоль" получен сертификат на право маркировки знаком "Халяль" солей пищевых.
Информация об этом размещена на официальном сайте предприятия. Мозыряне подтвердили, что персонал, производственные процессы, технологическое оборудование, документация, складские помещения, сырье и ингредиенты позволяют производить пищевую продукцию в соответствии с требованиями канонов ислама. Халяль (араб. حلال‎ — разрешенный‎) — "всё то, что разрешено и допустимо в исламе" (противоположно хараму). 
ОАО "Мозырьсоль" — единственное предприятие, которое имеет сертификат "Халяль" на комплексные пищевые добавки для мясной продукции "Смесь посолочно-нитритная", что делает этот продукт уникальным при изготовлении мясной халяльной продукции. 
Достаточно сложная процедура сертификации проходила в несколько этапов. Проведены проверка и анализ технологической документации, документации системы менеджмента безопасности пищевой продукции, компетентности персонала, мониторинга и проведения испытаний, соблюдение технологии производства, санитарно-гигиеническое состояние производственных и бытовых помещений, процессов хранения, транспортирования и реализации пищевой продукции. 
По итогам проверки представителями ООО "БелХаляль", экспертами по пищевой безопасности РУП "БелГИМ" составлен акт освидетельствования предприятия с заключением: целый ряд наименований соли поваренной пищевой и смесь посолочно-нитритная соответствуют требованиям к производству, хранению, транспортированию и реализации продукции "Халяль". 
Советом ООО "БелХаляль" 24 января 2018 года принято решение о выдаче сертификата на право маркировки знаком "Халяль" продукции ОАО "Мозырьсоль".

Фото polytika.ru

0 Обсуждение Комментировать