Каковы свежесть, ассортимент и разновидность рыбной продукции, которую предлагает покупателям республиканское унитарное предприятие “Гомельский рыбокомплекс”, выяснял в ходе очередной проверки КГК области.
Как оказалось, существенного влияния на обеспечение населения области рыбой, морепродуктами и рыбной продукцией рыбокомплекс не оказывает. На момент проверки в двух магазинах предприятия продавалось до 12 разновидностей пресервов при наличии рецептур на производство 27, по 8 — морской капусты и салатов (30), до 11 — рыбы соленой и пряной (48), до 14 — рыбы холодного копчения и вяленой (36). В то же время в магазинах Гомеля ассортимент продукции был значительно шире: до 40 разновидностей пресервов, 35 — морской капусты и салатов, 15 — солено-пряной рыбы.
Выявлены также факты нарушения санитарных норм и правил хранения. К примеру, в холодильной камере предприятия вместе с доброкачественной продукцией находились 8640 килограммов свежемороженой красноперки и 19593 свежемороженого минтая, которые не соответствовали требованиям ГОСТа. В мясе и жабрах красноперки присутствовал гнилостный запах, внутренности расплавлены, а в минтае обнаружены нежизнеспособные личинки паразитов.
Выявлены другие нарушения. Комитетом госконтроля области рассматривается вопрос о привлечении виновных должностных лиц к административной ответственности.