Глубинка Белорусского Полесья, удивительно живописный и самобытный уголок. Партизанский край и родина легендарного деда Талаша, который в свои 97 лет пошел прогонять немцев.
Сегодня на месте бывших болот с комарами колышутся хлеба. А Петриков, неоднократный победитель областного и республиканских конкурсов по санитарному состоянию и благоустройству территорий, утопает в цветах и брызгах фонтана. По итогам работы за прошлый год район занесен на областную Доску почета — за последнее десятилетие это реальная подвижка экономики. Гордостью района являются очистные сооружения с биологической системой очистки — стоки, которые сбрасываются в Припять, по чистоте соответствуют международным стандартам. Экспериментальная мини-ТЭЦ, которая работает на щепе, производит дешевые электроэнергию и тепло. Но самый главный козырь — в полесскую глубинку пришли шахтеры «Беларуськалия», чтобы построить здесь горно-обогатительный комбинат и добывать из недр Петриковской земли калийную соль.
Вот в чем соль!
Тихий провинциальный городок скоро станет второй шахтерской столицей Беларуси.
Еще недавно стройплощадка напоминала громадную поляну среди выкорчеванного леса, где был установлен памятный камень в знак масштабной стройки, а сейчас здесь город. Выросли буровые установки, многие производственные сооружения и объекты, снует техника, муравейником копошатся строители. Впечатляют размах и мощный трудовой ритм: уже к концу 2019-го планируется открытие первой очереди комбината. Еще через два года — выход на проектную мощность. А это не менее 1,5 миллиона тонн хлорида калия в год. В перспективе объемы добычи калийных солей могут быть увеличены в два раза, рассказал инженер по горным работам гражданского технадзора горно-обогатительного комбината Андрей Славашевич.
В настоящее время на промышленной площадке ведутся работы по строительству объектов 1 — 3-й очереди: часть их уже сдана в эксплуатацию, готовность остальных составляет 60 — 90%. На возведение подземного комплекса брошены самая мощная техника и опытные специалисты.
Есть и первая «взятка» — окаменевший стекловидный осколок каменной соли, который поднят с глубины чуть более 500 метров. Этот поблескивающий своими гранями «камешек» с соленым вкусом установлен на территории комбината — еще один знак для истории.
Строительство горно-обогатительного комбината открывает перед районом грандиозные перспективы. По самым приблизительным подсчетам, уже через год население райцентра увеличится в полтора раза. И это только начало. Для шахтеров будут возводиться жилье, детские сады, школы, спортивные и другие социальные объекты, строиться дороги — а это новые рабочие места и инфраструктура, импульс для развития Полесского региона.
Кстати, Петриков уже прирастает жильем для шахтеров. Выпускники местных школ активно потянулись на учебу в Солигорский горно-химический колледж и аналогичный техникум в Минске — завидное место для трудоустройства находится дома, а не за тридевять земель.
Сыры, которые в люди вывели
Продукция местных сыроделов постоянно занимает первые места на республиканских сырных фестивалях и международных конкурсах-дегустациях «Лучший вкус» и «Молочный успех».
Если раньше на местном молочном заводе (сейчас филиал Калинковичского молочного комбината) выпускали казеин, сливочное масло, кефир и другую молочку, то нынче более узкая специализация: молоко и мягкие сыры. Они-то и стали практически брендом района. В Гомеле эта продукция широко представлена в розничной торговле и пользуется стабильным покупательским спросом.
А это не только полюбившиеся «Адыгейский», «Калинка» и «Диетический», который является родным братом бывшего сыра «Припятский» (разница только в температуре пастеризации). «Белорусский клинковый» чем-то напоминает бабушкин сыр из домашней простокваши. Одна из последних разработок — мягкий кисломолочный сыр с овечьим ферментом PEСORO, нежный вкус которого пришелся по душе покупателям. Многие хозяйки его предпочитают
для приготовления пиццы. Для производства этого сыра (как и «Адыгейского») используется молоко только сорта экстра, которое поступает с молочного комплекса «Белановичи» местного сельхозпредприятия «Полесье-Агроинвест». Прислушались сырных дел мастера и к пожеланию тех, кто следит за фигурой и питанием: недавно в продаже появился «Адыгейский легкий» 12% жирности, рассказал инженер-технолог филиала Владимир Басюк.
Интересная деталь: вкус мягких сыров зависит не только от поры года и активности солнца, которые определяют качество молока, даже от смены и настроения, с каким люди работают, призналась директор филиала Надежда Ходанович. Учитывая, что для их приготовления требуется много ручного труда, это очередное подтверждение в пользу того, что вдохновение помогает человеку выполнять работу лучше.
Старая печь мастерам в помощь
Для многих туристов и гостей района стало традицией везти домой в качестве сувенира хлебный кирпичик или фирменный пряник «Петриковский».
А все потому, что люди, которые трудятся на хлебном участке кооперативной промышленности, вкладывают в работу свою душу. Поэтому на золотистые пышные караваи и ароматные пироги, которые здесь выпекают на массовые праздники, роем слетаются покупатели. Хлебная продукция отправляется на реализацию в соседние Житковичский, Калинковичский и Мозырский районы, многие предприниматели стремятся заключить с петриковскими хлебопеками договоры на реализацию.
Их мастерство по достоинству оценили на республиканских дегустационных конкурсах качества. Например, только за прошлый год местные хлебопеки привезли из Минска шесть медалей и Гран-при — за формовой хлеб-кирпичик, хлеб подовый с семечками «Крестьянский», фирменный пряник, булочку с повидлом и хлеб белый «Медовик». За сутки завод производит до семи тонн хлебобулочных изделий. А это более 15 наименований хлебов, около 20 — белобулочных и около 50 — кондитерских изделий, рассказала начальник участка Людмила Присада.
В чем же секрет успеха? По мнению начальника производства Нины Татариновой, это мука с высоким индексом клейковины (ее закупают и в других районах), опытные кадры (умеют работать на автопилоте) и уникальная старая печь. Такого оборудования уже нет ни на одном хлебозаводе. Зато у них этот агрегат безотказно работает с 1973 года! Есть и другие хитрости, подсказанные местными старожилами, но на заводе их предпочитают не разглашать. Так сказать, маленькая корпоративная тайна.
Болт для приманки сома и ночлег на сеновале
Если смотреть с крутого берега Припяти, взору открывается бескрайняя зеленая пойма.
Роскошные луга и пойменные болота, седые загривки дальних дубрав. Во время паводков, когда наступает сезон большой воды, вековые дубы стоят по колено в воде. Вот где раздолье для рыбаков и охотников, а также тех, кто предпочитает проводить отпуск вдали от шума городского, наедине с природой! Раньше речные волны качали утлые лодочки, а нынче летают по Припяти моторки и легкокрылые катера, прогуливаются теплоходы с музыкой. Но болт — старинное приспособление для приманивания сома, который когда-то использовали местные рыбаки, некоторые используют и сейчас. Это грушевидное приспособление с куском железа на конце, при ударе о воду издает глухой звук и этим привлекает крупных рыб. Болт можно увидеть в местном краеведческом музее.
Настоящая Мекка для туристов Национальный парк «Припятский», который занимает часть территории района.
В заповедных уголках почти нетронутой природы можно встретить зубра, лося или стадо оленей, многих краснокнижников, представляющих местную флору и фауну. К услугам туристов комплекс «Лясковичи» на берегу Припяти, пятизвездочная гостиница, сафари-парк с возможностью наблюдать за дикими животными, знаменитый музей природы.
Да и сам агрогородок носит статус самого красивого в республике!
Район можно смело назвать и столицей агроусадеб, которых здесь почти два десятка. Их услугами ежегодно пользуются около двух тысяч человек, а это ощутимый доход в районный бюджет. Агроусадьба «Деда Талаша», «Королев стан», «Хуторок», «Красная шапочка», «Солнечный берег» не один раз назывались лучшими по итогам года. Агроусадьба «Матчына хата», например, которая создана на базе сельхозпредприятия «Копаткевичи», помогает району выполнять план по оказанию экспортных услуг. Кроме баньки, рыбалки и волейбольной площадки, здесь предложат лечебный «сон на пчелах», фирменную фаршированную щуку или ночевку на душистом сеновале, рассказала хозяйка усадьбы Людмила Маринич. Но не в пыльном сарае, а уютном гостевом домике, который пахнет свежим деревом. А еще — экскурсию в собственный мини-зоопарк. И такие фишки (у каждого они свои!) имеет каждая агроусадьба. Поэтому и едут сюда туристы из ближнего и дальнего зарубежья. Агроэкотуризм считается одним из перспективных направлений развития региона.
Есть и другие изюминки для привлечения туристов. Например, действующие паромы через красавицу-Припять, деревянная Успенская церковь, построенная в XVII веке без единого гвоздя. С горы Колпак в дымке горизонта открывается изумительный вид на Мозырь. Визиткой района стал международный фестиваль этнокультурных традиций «Зов Полесья», который проходит в Лясковичах.
Таланты бьют ключом
Слава о талантах артистов Копаткевичского городского дома культуры давно разлетелась по всей республике и за ее пределы.
Почетные звания народного носят ансамбль песни, танца и музыки «Лявоніха», а также местный театр, который недавно отметил 30-летие. Звания образцового удостоен ансамбль танца «Верасок». Это они блистают на больших и маленьких сценах, завоевывая дипломы на таких престижных международных фестивалях, как «Сожскі карагод», «Зов Полесья» и «Берагіня», республиканском конкурсе исполнителей белорусских народных танцев «Метелица». Яркие, увлеченные, самобытные! После выступлений копаткевичских артистов у зрителей руки болят от аплодисментов. Собрала всех вместе, зарядив творческой искрой и заострив на успех, директор городского дома культуры Ядвига Субботко, которая сама самозабвенно влюблена в народную песню и фольклор.
По итогам прошлого года Ядвига Ивановна названа лучшим руководителем года с занесением на районную Доску почета. За большой личный вклад в развитие хореографического искусства, высокий уровень мастерства и достижение высоких результатов в творческой деятельности недавно награждена нагрудным знаком Министерства культуры «За вклад в развитие культуры Беларуси».
