В ходе исследования на протяжении полутора месяцев две группы людей с лишним весом — любящие острую пищу и нет — употребляли в пищу кайенский перец.
Любители блюд поострее ели острого красного перца в шесть раз больше, чем те, кто не любит остроту. Оказалось, что в обеих группах повысился расход калорий. Даже у тех добровольцев, которые изначально были равнодушны к перцу и добавляли его в рацион совсем немного, уменьшилось чувство голода. Их желание есть жирную, сладкую и соленую пищу существенно снизилось.
Отмечается, что эффективнее всего перец подавляет аппетит у тех, кто обычно не ест острое. Однако помните, что при заболеваниях желудочно-кишечного тракта пряная пища противопоказана.
