Свою первую царь-тыкву он вырастил в 2011 году, через два года вырезал из нее лодку и принял участие в местной регате гигантских тыкв, пишет журнал «Вокруг света».
Со временем ему стало тесно в своей лодочке, и он решил построить судно побольше и вскоре вырастил на своем участке действительно гигантский плод. Тыкву Гэри срезал 4 октября, а на следующий день взвесил ее на фестивале урожая. Диаметр тыквы 429,26 см, вес – 555,2 кг, что сопоставимо с весом взрослого одногорбого верблюда или рояля. Он вырезал из тыквы лодку, с помощью метлы прикрепил к ней камеру, чтобы запечатлеть свое путешествие, а в качестве финального штриха добавил фразу «это реально» на каждую сторону тыквы, чтобы ни один свидетель его заплыва не подумал, что видит галлюцинацию или спит. На этом фантазийном плавсредстве Гэри Кристенсен проплыл 73,50 км по реке Колумбия в штате Вашингтон, установив рекорд самого длинного путешествия на лодке-тыкве. Весь сплав занял 26 часов. Чтобы все прошло безопасно, на протяжении всего путешествия мужчину сопровождали другие энтузиасты – на байдарках и понтонной лодке.