Георгий Трофимович профессиональный музыкант, известный далеко за пределами Гомеля, педагог, отличник образования. Во Дворец творчества детей и молодежи пришел в 13 лет, чтобы заниматься в кружке баянистов и аккордеонистов. Затем учился в педагогическом училище, служил в армии и вернулся сюда уже в качестве руководителя модного вокально-инструментального ансамбля. В 1980 году окончил Минский педагогический институт имени М. Горького по специальности «учитель музыки и пения». Самостоятельно освоил гитару, клавишные, научился делать аранжировки.
Полвека Георгий Трофимович обучает детей игре на инструменте. Среди выпускников его народной студии немало талантливых и ярких личностей. Многие из них связали жизнь с музыкой: играют в ансамблях, группах, оркестрах, преподают в школах искусств. В музыкальных кругах его называют отцом гомельского рок-н-ролла, так как он вывел в большую жизнь коллективы, известные в рок-тусовке Беларуси и за ее пределами. Его воспитанники лауреаты и победители областных, республиканских и международных конкурсов.
Ученики Георгия Шныркевича преуспели не только в музыке. Главное в работе педагога – воспитать честность, доброту и отзывчивость, именно те качества, которыми обладает и он сам. Георгий Трофимович незаменимый человек для дворца, умеет делать все, не допускает халтуры, не считается со временем, всегда откликается на просьбы.