Диетолог из США Джулианна Хевер обобщила исследование Национального института зрения США. Так, витамин А, медь и цинк могут защитить человека от глазных заболеваний.
Специалисты провели эксперимент, участниками которого стали более четырех тысяч пожилых людей в возрасте от 55 до 80 лет. Такой диапазон выбрали потому, что в эти годы многие люди страдают патологиями, связанными со зрением. Испытуемых поделили на четыре группы, пять лет им давали пероральные добавки. Членам первой группы достался антиоксидантный состав с 15 миллиграммами витамина А, цинк и медь, второй – только витамин А. Добровольцы из третьей группы получили лишь микроэлементы, четвертая группа была контрольной и получала плацебо. У пациентов, которые получили три вида полезных веществ (первая группа), дисфункция зрения замедлилась на 25%, а риск потерять зрение уменьшился на 19%.
Кстати, чтобы увеличить количество витамина А в организме, можно употреблять в пищу тыкву, морковь, яйца и творог.
