Настройки шрифта
По умолчаниюArialTimes New Roman
Межбуквенное расстояние
По умолчаниюБольшоеОгромное
Вверх



В Италии решили бороться с недобросовестными продавцами мороженого

1530 0 01:10 / 01.05.2021
В Италии решили бороться с недобросовестными продавцами мороженого, которые с помощью сжатого воздуха заставляют десерты выглядеть более объемными. Таким образом страна намерена защитить честь своего всемирно известного джелато, сообщает The Sidney Morning Herald. 

Законодатели рассматривают санк­ционные меры против торговцев, не соблюдающих стандарты качества продукции, в размере до 10 тысяч евро. Идея о введении наказаний вызвала негатив у продавцов. Они указали на то, что использование сжатого воздуха не всегда указывает на непрофессионализм мастера. «Итальянское мороженое – один из гастрономических символов страны, наряду с пастой и пиццей. Но наши законы не защищают кустарное мороженое и производителей, которые его делают», – заявил сенатор Риккардо Ненчини, один из сторонников законопроекта. Билль также запрещает использование в джелато искусственных ароматизаторов, красителей и гидрогенизированных жиров. Кроме того, отраслевые правила производителей мороженого не позволяют использовать более 30% воздуха в смеси. Однако недобросовестные продавцы иногда доводят эту долю до 80%, следовательно, по мнению парламентариев, они продают воздух.

pexels-photo-3339495.jpeg
Новости мира


Гомельгосплемпредприятие.jpg
Гомельский химический завод_учеба.jpg
Отор.jpg
морозовичи-агро11.jpg
0 Обсуждение Комментировать