Что категорически нельзя делать в Сочельник
В этот день полагается поститься, готовить праздничные блюда и приводить в порядок одежду. Нельзя встречать Рождество в черном — считалось плохим признаком приходить на пир в печальной одежде. После того как загорается первая звезда — это значит, Иисус Христос пришел в мир — можно начинать праздник.
В канун Рождества всегда начинали колядовать — молодежь ходила по домам, сопровождая свой приход колядными песнями и выпрашивая у хозяев угощение и деньги. Существовал интересный обряд: в этот день принято было собираться в родительском доме. Вечером накрывали столы, затем всей семьей выходили на двор и глядели на звезды.
Всматриваясь в небо, определяли путеводную, и уже по приметам Рождественской ночи определяли будущий урожай, гадали о благополучии и будущем. Если ночь случалась звездная — считалось, что скот даст хороший приплод, а в лесу будет много ягод и грибов.
Несомненно, главными блюдами на столе в этот праздник были кутья и сочиво.
Перед тем как приступить к трапезе, хозяин с горшком, в котором была кутья, три раза обходил вокруг избы. Вернувшись, он несколько ложек каши выбрасывал во двор, тем самым задобрив духов, затем в распахнутую дверь приглашал на кутью мороз и просил его не губить посевы. Обрядовые каши по традиции ели из общей миски, оставляя немного — бедным странникам.
В Сочельник не стоило уходить из дому, потому что скот придется по лесам и болотам искать. Ткать в этот день — значило угождать несчастью.
Пекли блины, причем первый блин обязательно несли в хлев, ломали его через серп и оставляли овинному — чтобы этот дух не крал овечью шесть. В этот день не кормили домашнюю птицу, чтобы куры и гуси не перекопали огород. В каждом дворе горел навоз — чтобы на том свете родители согревались.
Приметы
Много снега, большой иней и глубоко промерзшая земля – к богатому урожаю хлеба.
Если 6 января тропинки черные (снег неплотно покрыл землю или растаял) – будет хороший урожай гречихи.
На Сочельник солнце ярко светит – к зеленому году.
Снег на земле, как навоз для урожая.
Какой в этот день иней на деревьях, таким будет цвет на хлебе.
За сколько дней до Рождества иней случится, за столько дней до Иванова дня (21 мая) будет благоприятна погода для весенних посевов.
Если перед сочельником иней случится, то хлеб нужно сеять до Петрова дня (12 июля), а если иней после Сочельника появится, то можно сеять и после Петрова дня.
Звездное небо в ночь на Рождество – к отменному урожаю гороха.
Если звездочки на небе в ночь с 6 на 7 января блестят, будет много грибов и ягод.
Если мало звезд на небе, то и ягод тоже мало будет.
Млечный путь тусклый – к ненастью. Если Млечный путь светел и полон звезд – к солнечной погоде.
Coчивo — блюдo для Poждecтвeнcкoгo coчeльникa
Пo цepкoвнoму уcтaву в дни coчeльникoв — Poждecтвeнcкoгo и Бoгoявлeнcкoгo — пpaвocлaвным xpиcтиaнaм пpeдпиcывaeтcя упoтpeблять в пищу coчивo.
Из чего пpигoтoвить:
1 cтaкaн зepeн пшeницы,
100 г мaкa,
100 г ядep гpeцкиx opexoв,
1-З cтoлoвыe лoжки мeдa,
caxap пo вкуcу.
По желанию горсть сухофруктов.
