Кофе считается горячим бодрящим напитком. За свою тысячелетнюю историю он стал неотъемлемым элементом в рационе человека. Чашка крепкого кофе помогает быстрее проснуться утром, повысить работоспособность и улучшить настроение днем, взбодриться и избавиться от сонливости ближе к вечеру. Миллионы людей по всему миру не скрывают пристрастия к напитку и употребляют его каждый день. Нутрициолог Ольга Шаталова рассказала, чем может быть вреден кофе для организма, пишет sb.by.
Как отметила специалист, кофе сейчас можно встретить на каждом шагу и в каждом доме, но он имеет неочевидные последствия, которые могут привести к серьезным проблемам со здоровьем: к нервному срыву, гормональным нарушениям и даже сердечно-сосудистым заболеваниям.
– Действительно, когда мы пьем кофе, мы чувствуем бодрящий эффект. Многие даже не могут проснуться без него. Но на самом деле этот напиток не дает никакой бодрости. Все, что делает кофе, – усыпляет наши естественные функции организма для того, чтобы взять энергию из внутренних резервов организма. Поэтому, употребляя кофе, есть реальный риск не справиться, когда эти силы понадобятся в действительности. Поясню: организм всегда имеет резерв энергии на случай «бей или беги», но если вы выпили кофе, то он обманным путем пробрался в него и за счет этого дал вам бодрость. В итоге напиток просто-напросто истощает внутреннюю энергию.
Также Ольга Шаталова отметила, что кофе – это антинутриент, поэтому он мешает всасыванию полезных веществ в организме. Помимо этого, данный напиток препятствует усвоению кальция, что ведет к остеопорозу, и всасыванию витамина В1, который необходим для нормального обмена веществ, производства энергии, функционирования нервно-мышечной системы.
– При употреблении кофе каждый день у человека на 40% снижается усвоение железа, – добавила нутрициолог. – Напиток отрицательно влияет на гормональную систему. Он может провоцировать развитие ожирения, сахарного диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний и даже может привести к бесплодию. Кофе приводит к тромбообразованию, отчего увеличивается риск сердечного приступа. Запомните, если пить больше 5 чашек в день, у человека увеличивается риск получения инфаркта на 300 процентов.
Специалист напомнила, что кофе увеличивает количество дофамина – гормона удовольствия. Поэтому здесь его можно поставить в ряд с курением или наркотиками.
