Врач-диетолог рассказала, как правильно есть апельсины. Об этом пишет lenta.ru.
По словам доктора, фрукт не нужно чистить на дольки и разрезать. Ольга Перевалова рекомендует съедать плод целиком вместе с кожурой. Перед этим апельсин, конечно же, нужно тщательно вымыть. Ценность такого способа диетолог объясняет тем, что во время разрезания фрукт может терять часть витамина С. В кожуре апельсина содержится много каротиноидов: эти витамины красоты не стоит выбрасывать. Врач также подчеркнула, что не стоит выжимать из фрукта сок.
Тем, кто предпочитает съедать апельсины очищенными, Ольга Перевалова советует все же сохранять кожуру. Ее можно натереть на терке и добавлять полученную цедру в чай. Или перемолоть в блендере и сделать полезное пюре, которое потом можно добавлять в обычную воду или компоты.
