В Жлобине сегодня прошёл конкурс профессионального мастерства пекарей и кондитеров «Кондитер FEST», который впервые стартовал в прошлом году, сообщает районная газета «Новы дзень».
Инициаторами и организаторами этого конкурса выступили отделы культуры и торговли и услуг Жлобинского райисполкома, а также УП «Металлургсоцсервис». Участие в нём приняли 13 организаций из Жлобинского и Светлогорского районов. Каждая организация на весеннюю тему представила конкурсной комиссии торт «Краски весны» и пирог «Аромат весны».
Оценивало все вкусности компетентное и профессиональное жюри, в состав которого вошли: первый заместитель министра антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь Иван Вежновец, начальник главного управления торговли и услуг Гомельского облисполкома Александр Качан, депутат районного Совета депутатов, главный редактор учреждения «Редакция Жлобинской газеты «Новы дзень» Галина Мельникова, методист центра компетенции Гомельского государственного колледжа кулинарии Елена Зданович, кондитер 6 разряда бисквитного цеха СП ОАО «СПАРТАК» Марина Стрижак.
– Вот уже второй год подряд мы популяризируем профессии пекаря и кондитера. Это хороший способ проявить себя, повысить профессиональное мастерство и обменяться опытом, – подчеркнул Александр Качан.
Выбирать лучших было не просто. И не только компетентному жюри пришлось определить победителей из изысканных шедевров кондитерского искусства и решать, кто станет лучшим пекарем и кондитером мероприятия. Зрителям также было предложено выбрать своего фаворита в двух номинациях. Каждый гость феста после дегустации имел возможность проголосовать за понравившееся лакомство: пирог и торт.
Первый заместитель министра антимонопольного регулирования и торговли Иван Вежновец отметил высокий профессионализм всех участников. Конкурс уникален тем, что в одном районе собрано 13 талантливых участников, а ведь не каждый может похвастаться таким количеством профессионалов. Так что Жлобинский район может вполне претендовать на организацию гастрономических туров. Для этого есть и точки роста, и идеи, и креативные участники.
