В Книгу рекордов Гиннесса включили самый дорогой бургер в мире – лакшери-фастфуд изготовил шеф-повар ресторана The Daltons Робберт Ян де Вин (Нидерланды), пишет журнал «Вокруг света».
К слову, сам повар признался, что пробовал бургеры значительно вкуснее, а цена на них была куда скромнее. «Тяжелолюксовый» бургер влетит гурманам в копеечку: стоит 5000 евро.
Внешний вид поражает с первого взгляда: он сияет, будто бы покрытый золотой фольгой (но драгметалл настоящий). Между булочек – камчатский краб, икра белуги, фуа-гра, белый трюфель и котлеты из говядины вагю (порода коров выведена в Японии, их мясо отличается интенсивной мраморностью). Сам хлеб готовится с использованием шампанского «Дом Периньон», а после выпекания покрывается сусальным золотом. Луковые кольца также запекаются в шампанском. В общем, угощение вышло очень жирным – хотя, по признанию повара, он пытался играть с разными вкусами, а не просто использовать самые дорогие ингредиенты. На вкус бургер одновременно сладкий, кислый, соленый и горький, утверждают те, кому довелось попробовать этот шедевр кулинарии и сибаритства.
Гурманы отмечают, что чувствуют и так называемый пятый вкус умами, а значит, недалеко и до зависимости. Робберт Ян де Вин признался, что найти в Нидерландах настолько редкие и дорогие ингредиенты было непросто. Но создатель пока не заработал на своих кулинарных шедеврах премиум-класса ни евроцента. 5000 евро от продажи первого бургера пошли на покупку тысячи продуктовых наборов для нуждающихся семей.
