Китай вновь удивляет, представив последний тренд в кофейной индустрии: латте с зеленым луком, сообщает gazeta.ru.
Необычный напиток активно обсуждают в социальных сетях, он даже стал символом «темной кухни» – китайского кулинарного движения, известного смелыми и нестандартными сочетаниями вкусов. Чтобы приготовить этот кулинарный шедевр, бариста начинают с измельчения зеленого лука в чашке. Затем добавляют лед, молоко и кофе, завершают процесс щедрой порцией нарезанного зеленого лука сверху. Получившееся питье бросает вызов традиционным вкусам и представлениям о кофе.
Некоторых кофеманов шокировала необходимость просить латте без добавления лука, в то время как других очаровала новинка, несмотря на опасения по поводу возможного неприятного запаха изо рта после его употребления. Неизвестно, это станет устоявшимся трендом или же просто мимолетным увлечением. Однако одно можно сказать наверняка: кулинарное искусство продолжает развиваться, и «темная кухня» Китая предлагает миру новые вкусовые ощущения и впечатления.
